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Gemüsemesser 16 cm oder 12 cm

  • Das Gemüsemesser hat eine flache Stirn und die Klinge ist ca 16 cm, bzw. 12 cm lang. Es eignet sich hervorragend für Gemüse, Brot, Schinken und andere Lebensmittel
  • Das Messer ist eher Kopflastig

 

Klingenlänge
Griffmaterial
Gesamtlänge
Gewicht
Klingenmaterial
Klingenstärke

 

29,00 

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FAIRER HANDEL & RECYCLING

Nachhaltigkeit ist für uns ein wichtiges Thema – sowohl bezüglich der Erhaltung einer uralten Schmiedekunst als auch hinsichtlich der Herstellung der Waren.

Die Messer werden nach jahrhundertealter Schmiedetradition in vietnamesischen Dörfern handgefertigt – jedes Teil ist ein Unikat. Das Material der Klingen wird hauptsächlich aus recyceltem Federstahl produziert.

Die asiatischen Küchenmesser überzeugen nicht nur durch ihren rustikalen Charme, sondern vor allem durch ihre überragende Schärfe und leichte Nachschärfung. Sie werden traditionell handgefertigt in kleinen Familienbetrieben eines Dorfes in Vietnam – daher ist Jedes ein Einzelstück.
Die Klingen lassen sich schnell und einfach auf unlasierter Keramik nachschärfen und sind vielseitig einsetzbar. Besonders die 1 Millimeter dünnen Klingen gleiten wie von selbst durch Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse oder Brot – so dass das Zubereiten von Speisen schnell und mühelos funktioniert.

  • Die Klinge, sowie die Griffe dieses authentisch hergestellten Merssers werden von Hand geschmiedet, bzw. geschnitzt. Jedes Stück ist ein Unikat
Größe

12cm, 16cm

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